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Zanahoria de Manojo

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Las zanahorias destacan por su alto contenido en agua, casi un 90%, fibra, minerales(sodio, potasio, calcio y yodo) y vitamina C. Es de los alimentos más nutritivos y medicinales de la dieta. Aporta muchos antioxidantes, fibra y tiene grandes propiedades para el aparato digestivo y para la salud de la vista.

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Las zanahorias fueron cultivadas por primera vez en la actual Afganistán, hace miles de años, como una pequeña raíz de color púrpura, blanco, amarillo o negro con aspecto leñoso y sabor amargo, que en nada se parece a la actual zanahoria.

En el siglo XVII una cepa de zanahoria se desarrolló con altos niveles de betacarotenos, surgiendo la primera zanahoria naranja, poniéndose rápidamente de moda y descartando el cultivo de las otras zanahorias. Con el paso del tiempo, muchos estudios han evidenciado que incluir las zanahorias en la dieta tiene efectos anticancerígenos debido a su poder antioxidante en la reducción de los radicales libres en el organismo.

La Caja de la Huerta es tu tienda online de zanahorias y otras hortalizas y verduras si te gusta la alimentación sana, natural, variada y equilibrada.

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Zanahoria de Manojo

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