Zanahoria de Manojo
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Puerro
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Es un vegetal muy sabroso bajo en grasa, perteneciente a la familia de las liliáceas, al igual que las cebolletas, cebollas y ajos. Es una especie de cebolla alargada cuyo bulbo es comestible y también puede recibir el nombre de ajo puerro y su sabor es parecido a la cebolla aunque mas suave y dulce. El puerro tiene 3 partes bien diferenciadas, las hojas verdes,el bulbo blanco y alargado y una especie de raíces adheridas a la base. Es una de las mejores fuentes de fibra dietéticas que ayudan a saciar el organismo y también son ricos en ácido fólico y proporcionan calcio y son una importante fuente de potasio y ayudan a reducir el colesterol.
Fruta de Temporada
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Pimiento Verde
Precio
2,55 €/Ud
El puerro procede de la familia del ajo y la cebolla, pero de mayor tamaño. Tiene unas hojas largas y verdes. y un tallo blanco y grueso. Su uso en la cocina es limitado y posee una importante cantidad de carbohidratos como la inulina y las mismas propiedades que los ajos. Sopas, cremas y ensaladas, cualquier plato que te inspire quedará perfecto.
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